皆さま、こんばんは。
川崎市麻生区デイサービス&コミュニティ・サロン
さくらの丘の笠原です。
今日は、一日霧雨でした。明日、明後日は台風
のようですから、外出する方は、どうぞ気をつけて
ください。
今日は、午後から皆でトランプゲームをしました。
結構、脳を使うんです。よい頭の体操になりました。
今日も利用者さんからたくさんのことを教えて頂き
ました
たとえば、お豆の煮方。花豆ってご存知ですか?
① 花豆を2日水につけます
② 約1時間半~2時間落し蓋をしてコトコト煮ます
③ お豆が柔らかくなったら砂糖・塩で味をつけます
④ 一晩ねかせて味をしみこませます。
4日がかりでやっと食べられま~す。
今日は、その4日がかりで作った花豆の試食会でした。
『う~ん、美味しい』『もうちょっと甘いほうがいいよ』
色んなお声が飛び交います。教えてくださる方が
いっぱいいらっしゃるのでとっても勉強になります♪