川崎市麻生区デイサービス＆コミュニティサロンさくらの丘の笠原です。
世界中の方々誰もが安心して過ごせる世の中になりますよう心よりお祈り申し上げます。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策をした上で営業しました。
さくら御膳メインは「白身魚のタルタルソースがけ」です。
今日は、ヒジキ煮も力を入れて作りました。なぜなら、〇さんがこの頃、貧血気味と伺い、
鉄分の多いお食事を召し上がったら、少しでもお身体によいのではと、メニューを考えたのです。
ひじき煮には、ひじき、干し椎茸、人参、鶏もも肉、ちくわ、こんぶ、大豆を入れて、
天然だしと調味料を加えてコトコト煮ました。
おやつは「フルーツinゼリー」です♪みかんとパインを入れました(^^♪
レクリエーションは、楽しみながら脳の回転を促す目的で「折り紙」と「わらべ歌」をときどき
クイズを挟みながら歌いました♪♪♪
椅子に座ったままできるNHKのラジオ体操や中指もみもして皆さま穏やかに過ごされました。
『あっという間に夕方になった』と、おっしゃっている方がいらっしゃいました。
楽しい時間はすぐ過ぎてしまいますね(^_-)-☆