川崎市麻生区デイサービス&コミュニティサロンさくらの丘の笠原です。
世界中の方々、誰もが安心して過ごせる世の中になりますよう心よりお祈りしています。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策をしっかりと行った上で営業しました。
さくら御膳メインは『和風ハンバーグおろし添え』です。
今日は、ハンバーグの中に、すりおろした蓮根や紫蘇も入れて作りました♪
材料は、牛豚挽肉、玉ねぎ、蓮根、紫蘇、玉子、パン粉、牛乳、ニンニク、オイスターソースです！
えごまの葉の上にパンバーグをのせて、大根おろしを添え、刻み紫蘇をのせました(^O^)／
和風だれをかけてどうぞお召し上がりください(*^-^*)
おやつは『栗入りスイートポテト』です♪
焼きたては熱々すぎるので丁度温かい温度でお出し、とっても喜ばれました♪
レクリエーションは、楽しみながら脳の回転を促す目的で「間違い探し」をしました。
ごぼう先生の椅子体操や中指もみもして、皆様お元気に過ごされました。
今日は、昨日から今朝にかけてご自宅で転倒を繰り返された〇さんが来所されました。
歩行状態がいつもと違うので、娘様、ケアマネージャーさん、在宅診療の先生に連絡がついて、
夕方早退し、連休に入る前に整形外科へ向かいました。みんなで〇さんをお守りしています。