川崎市麻生区デイサービス&コミュニティサロンさくらの丘の笠原です。
世界中の方々、誰もが安心して過ごせる世の中になりますよう心よりお祈りしています。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策をしっかりと行った上で営業しました。
さくら御膳メインは『鶏むね肉梅かつお味・大根おろしと茄子添え』です♪
鶏むね肉は、一晩ブレイン液に浸して、さらに朝からそぎ切りにした後、すりおろし玉ねぎに約2時間漬け、その後、片栗粉をまぶしました。
フライパンにオリーブオイルを敷、中～弱火で焼き、焦げ目がついたら裏返し、余熱時間も考え、焼きました♪
とっても柔らかく仕上がり、大満足の全員完食です！
おやつは『芋もち』です♪
レクリエーションは、楽しみながら上腕の筋力とバランス感覚をつける目的で「お手玉ゲーム」をしました♪
今日ご見学の〇さん。コントロールがとても素晴らしく、何度も的に命中していました（すごい！）
今日も、襷リレーのクロスワードパズルをしました。昨日ご利用の方が作った問題を解いた後、今度は、今日ご利用の方が次ご利用の方の為に作りました！
連日来られる方には、先生役になって頂きたいと思っています♡
ごぼう先生の椅子体操や中指もみもして、皆様お元気、そして穏やかに過ごされました。(^O^)／