川崎市麻生区 地域密着型デイサービス&コミュニティ・サロン さくらの丘の笠原です。
世界中の誰もが安心して過ごすことができますよう、心よりお祈り申し上げます。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策をしっかり行い営業しました。
さくら御膳メインは『赤魚のムニエル・山椒ジェノベーゼソース』です♪
今日は山菜づくし(ふき、筍、わらび）ふきご飯、ほうれん草と筍の白和え、わらびのからし和えです(*^-^*)
さくらの丘は、季節の旬な材料を使って調理し、皆さまに季節感も味わって頂きたいと思い、心を込めて作っております♡
ジェノベーゼソースも全て手作りです！
おやつは『２層ゼリー・フルーツ添え』です。下の層は牛乳、上の層はパインジュースで、ゼラチンで固めました。
レクリエーションは、楽しみながら脳の回転を促す目的で『昔のスターカルタ』をしました。
椅子に座ってできるごぼう先生の健康体操や中指もみもして、皆さま穏やかに過ごされました。
「季節の旬な野菜を使ったお料理が食べられて、しあわせ♡」と、〇さん♪ 幸せを感じるお食事。
食を通しても生き甲斐支援をさせて頂いております。