川崎市麻生区 地域密着型デイサービス&コミュニティ・サロン さくらの丘の笠原です。
世界中の誰もが安心して過ごすことができますよう、心よりお祈り申し上げます。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策と熱中症予防対策をしっかり行いました。
さくら御膳メインは『ささみのフライ』です。トマトケチャップとソースを合わせた特製ソースをかけてどうぞお召し上がりください。
コレステロール０の油でさっぱりカリっと揚げ、お腹にもたれず大人気でした♪全員完食です(^O^)／
おやつは、温かい『かぼちゃプリン』です♪
かぼちゃは、🎃ハロウィンで飾っていた大きなオレンジ色のかぼちゃを使用しました。
ネットで調べたら、食べられるものと食べられないものがあるそうで、まずは、チャレンジしてみましょうと、
ネットでは、中はスカスカで、食べられる部分が殆どないと載っている記事があり、半信半疑な気持ちで、まず半分に切りました。
確かに中はスカスカでしたが、食べられそうな部分は結構あります。４分の１で１０人分とれそう♡
レンジで柔らかくしたら、かなり水分が出ました。この水分がうまみ成分かもと、水分を捨てず、ミキサーで滑らかにして、味見したところ、
これは食べられる♡もしかしたら、スープか、プリンか、羊羹でしたら、作れるかもと思い、今日は、プリンを作ることにしました。
牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを加え、もう一度味見しました。ああ、これは美味しい♡きっと喜んでもらえるかも。
容器に移し、約２０分蒸かして、最後にきびオリゴシロップをかけました♪温かく『美味しい♡』と、大好評でした♪（よかった）
大きいかぼちゃなので、４分の３残っています♡来週また何か作りたいと思います(*^-^*)
レクリエーションは、楽しみながら脳の回転を促す目的で『言葉あそびゲーム』をしました。
椅子に座ってできるごぼう先生の健康体操や中指もみもして。皆さま穏やかに過ごされました。
今日は、ハロウィンかぼちゃ♡美味しく食べました(*^-^*)
大活躍のかぼちゃさん♡皆を喜ばせてくれて本当にありがとう
