川崎市麻生区 地域密着型デイサービス&コミュニティ・サロン さくらの丘の笠原です。
世界中の誰もが安心して過ごすことができますよう、心よりお祈り申し上げます。
さくらの丘は、本日も感染症予防対策をしっかり行い営業しました。
さくら御膳メインは『赤魚と彩野菜のホイル蒸し』です♪今日は、節分の最終日、今週は、ちらし寿司です！
今日のちらし寿司の具材料は、干し椎茸、高野豆腐、人参、錦糸卵、刻みのり、いりごま、網海老でしたが、
嚥下機能に注意が必要な方もやっぱりお寿司が食べたいということで、干し椎茸を極みじん切りにし、皆さまと一緒のお寿司を召し上がりました。
その他の食材も全て、柔らかく食べられるものは、そのままでお出しし、食材の固さに応じて、極みじん切り、みじん切り、そのままでご提供し
『美味しかった♡』と、ご満足して頂き全員完食されました(^O^)／
おやつは『甘酒蒸しパン&甘酒（甘酒が苦手な方は、レモンティー）』です。
今週はずっとお豆をお出ししています！甘酒が苦手な方も、この蒸しパンは美味しい♡と召し上がります。（不思議♪）
レクリエーションは、楽しみながら上腕の筋力とバランス感覚をつける目的で『節分お手玉ゲーム』をしました♪
鬼さんのお面に向かって、ピンを倒したり、的に入れたりし、適度にお身体を動かしました。
椅子に座ってできるごぼう先生の健康体操や中指もみもして、皆さま穏やかに過ごされました。
今は、節分の最終日。午前中からチラチラ降っていた雪も止み、夕方の送迎時刻は、雪は全く積もってなく、安全にお一人お一人のかたを送迎することができました。
天の神様に大感謝です(^O^)／